都の精 100g

1,706円（税込）

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若い芽由来の芳香とほのかな香ばしさがあり、味は旨味・甘味が強く苦味・渋味は弱めです。

【煎茶とは】茶園に覆いをせずに栽培した茶葉を揉んで乾燥させたもの。爽やかな香りと程よい苦味・渋味が特長です。【淹れ方】＜1人分＞茶葉を4gに対して100㎖のお湯（70℃）で1分。＜5人分＞茶葉18ｇに対し500㎖のお湯(70℃)で1分。〔2煎目〕2煎目は熱湯を注いだ後、10秒ほどで注いでください。＜水出し＞茶葉20ｇに対して冷水1ℓが目安です。2～3時間おいて茶葉を取り除いてからお飲みください。時間の経過とともに劣化するので冷蔵庫で保管の上１日以内でお飲みください。【保存に関して】開封後も保管しやすいチャック付きのアルミ袋です。茶は湿気・高温・酸素・光(紫外線)に弱いので、保管時は袋内の空気を出来るだけ少なくして密封し、冷暗所で保管ください。

味の指標

TASTE INDEX

苦渋み

旨み
すっきり

濃厚
穏やかさ

香り高さ

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