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【煎茶とは】茶園に覆いをせずに栽培した茶葉を揉んで乾燥させたもの。爽やかな香りと程よい苦味・渋味が特長です。 【淹れ方】 <1人分>茶葉を3gに対して100㎖のお湯(70℃)で1分。 <5人分>茶葉13gに対し500㎖のお湯(70℃)で1分。 〔2煎目〕2煎目は熱湯を注いだ後、10秒ほどで注いでください。 <水出し>茶葉20gに対して冷水1ℓが目安です。2~3時間おいて茶葉を取り除いてからお飲みください。時間の経過とともに劣化するので冷蔵庫で保管の上1日以内でお飲みください。 【保存に関して】開封後も保管しやすいチャック付きのアルミ袋です。茶は湿気・高温・酸素・光(紫外線)に弱いので、保管時は袋内の空気を出来るだけ少なくして密封し、冷暗所で保管ください。