大極 30g

1,512円（税込）

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大極は旨味・苦味のバランスがよく取れた碧翆園の自慢の逸品です。初めて抹茶を飲まれる方にお勧めしたい抹茶です。

※包装紙・のしについて

【抹茶】抹茶は、旨味を強くするために茶の樹に覆いをして栽培します。摘採後は茶葉を揉まずに乾燥し、石臼で少しずつ丹精込めて挽き上げます。茶葉をまるごと飲むので全ての成分を摂取することが出来ます。【点てかた】＜薄茶用として＞約2ｇの抹茶に対して60㎖のお湯(80℃程度)。※先に篩(ふるい)にかけるとダマが出来にくく点てやすくなります。＜ダマが出来にくいカジュアルな薄茶として＞約2ｇの抹茶に対し約10㎖の水を加えて茶せんで混ぜてペースト状にし、その後80℃のお湯を50㎖程度入れ、茶せんで泡立つように混ぜてください。

味の指標

TASTE INDEX

苦渋み

旨み
すっきり

濃厚
穏やかさ

香り高さ

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