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【ほうじ茶とは】煎茶や川柳を強い火で焙じたもの。香ばしくさっぱりとした味わいで、日常的によく飲まれているお茶です。 【淹れ方】 <1人分>茶葉を3~4gに対して100㎖の熱湯で30秒。 <5人分>茶葉20gに対し500㎖の熱湯で30秒。 〔2煎目〕2煎目はお湯を注いだ後、待たずに注いでください。 <水出し>茶葉20gに対して冷水1ℓが目安です。2~3時間おいて茶葉を取り除いてからお飲みください。時間の経過とともに劣化するので冷蔵庫で保管の上1日以内でお飲みください。 【保存に関して】茶は湿気・高温・酸素・光(紫外線)に弱いので、保管時は袋内の空気を出来るだけ少なくして密封し、冷暗所で保管ください。