焙じ茎茶 200g

842円（税込）

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葉の部分を焙じたほうじ茶よりスッキリとした味わいで、より香立ちが良いのが特長です。地域によっては「棒茶」とも呼ばれています。

【ほうじ茎茶とは】茶葉の茎の部分を強い火で焙じたもの。葉の部分のほうじ茶と比べて味はややさっぱりとしていて香りが目立ちます。【淹れ方】＜1人分＞茶葉を3～4gに対して100㎖の熱湯で30秒。＜5人分＞茶葉20ｇに対し500㎖の熱湯で30秒。〔2煎目〕2煎目はお湯を注いだ後、待たずに注いでください。＜水出し＞茶葉20ｇに対して冷水1ℓが目安です。2～3時間おいて茶葉を取り除いてからお飲みください。時間の経過とともに劣化するので冷蔵庫で保管の上１日以内でお飲みください。【保存に関して】茶は湿気・高温・酸素・光(紫外線)に弱いので、保管時は袋内の空気を出来るだけ少なくして密封し、冷暗所で保管ください。

味の指標

TASTE INDEX

苦渋み

旨み
すっきり

濃厚
穏やかさ

香り高さ

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